アミノ酸スコア

ダイエットのヒント

アミノ酸スコア100?理想的なタンパク質は鶏肉だけ?

アミノ酸スコアとは、食品に含まれるタンパク質の良し悪しを示すものです。 アミノ酸スコアが100に近いほど質の良いタンパク質ということ。 ダイエットのためにも健康のためにも、できれば良質のタンパク質を摂りたいですよね。 タンパク質といえば鶏肉...
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