ダイエット食事記録10日目。蕎麦はダイエットに良い?悪い?

ダイエット10日目昼食 100日間ダイエット

ダイエット10日目です。

私が実践しているダイエットは
主食の糖質(白米・パンなど)を食べない
糖質制限ダイエット」です。

(ゆるめの自己流ですけど(*-_-*)

世の中には、
いろいろなダイエットがありますね。

3食のいずれかを蕎麦に置き換えて食べる
蕎麦ダイエット」もあるんですね!

糖質制限しているのに、
蕎麦を食べましたから気になりました。

ダイエット中の食事に
蕎麦は良いのか、良くないのか…?

蕎麦のカロリー・糖質量など、
100日間ダイエット 10日目の食事内容を
紹介していきますね。

食事記録:100/10日目

10日目の昼食は、蕎麦屋に出かけました。
友人と食事をするのも久しぶりです。

外食は楽しもう!と決めていましたので
天ぷらもおいしくいただきましたよ!

朝食
グレープフルーツ半分
アイスコーヒー

ダイエット10日目朝食

昼食 *外食
冷奴(豆腐 四分の一丁・薬味)
野菜天ぷら付きせいろ
天ぷらは、かぼちゃ・ナス・まいたけ・ピーマン・人参・さつまいも。さつまいもだけ遠慮しました。
蕎麦湯・そば茶

ダイエット10日目昼食

*間食 スキムミルク

夕食
焼き鯖
たまごサラダ(卵1個・キャベツ・ルッコラ)
茹でブロッコリー(醤油マヨネーズ)
アイスコーヒー

ダイエット10日目夕食

蕎麦はダイエットに向かない?

ヘルシーなイメージのある蕎麦ですが…

ダイエット中に食べても大丈夫でしょうか?

蕎麦は粉もの、糖質が多い!

蕎麦は、蕎麦粉と小麦粉ですから
炭水化物を豊富に含んでいるため糖質も多い

今日の昼食みたいに、
野菜天ぷらも付けちゃったら
天ぷらの衣と油分が入るため、
カロリーも高めに!

干し蕎麦1束(100g)のカロリーは
約344kcal。
含まれる糖質は、約63g

糖質制限ダイエットでは避けたい食品です。

ダイエット効果もあるけど…?

蕎麦には、ダイエットに役立つ成分
含まれていますが、
食べてやせるわけではありません。

蕎麦に豊富に含まれるビタミンB1は、
ブドウ糖からエネルギーをつくるために。

ビタミンB2も多く含み、
糖質、脂質、タンパク質の代謝に役立ちます。

タンパク質も豊富ですし、
便秘対策に役立つ不溶性食物繊維も多く含み
しかも脂肪分は少ない。

多少ダイエットに役立ちそうですが
やはり糖質量が多いのが気になりますね。

GI値が低いからダイエット向き?

蕎麦は、血糖値の急上昇を抑えてくれる
低GI食品です。

GI値*が高い食品は、白米、食パンなど。

GI値が高いと、消化吸収のスピードが速く
血糖値が急速に上昇しやすい、太りやすい!

白米84、食パン91。高GI値です。

蕎麦のGI値は54、低GI値ですね。

食後の血糖上昇が緩やかなので、
太りにくいというわけです。

GI値の点では、蕎麦はダイエットにも
良いというわけですね。

*GI値って何?
GI値とは、食べて2時間後の血糖値の上昇を数値化した数字。
GI値が高い食品は血糖値が急速に上昇しやすく、余分な糖質を中性脂肪に変え、脂肪が蓄積するのを促進します。
GI値が高いほどダイエットには不向きな食材。70以上は高GI食品、56~69は中GI食品、55以下が低GI食品です。

ダイエット10日目 まとめ

ダイエット100日間の十分の一を過ぎて
主食の糖質抜きにも慣れてきました。

今日は、昼食に糖質(蕎麦)を食べました。

あら??思ったより罪悪感がない…。

以前のダイエットだったら…
食べてしまった!もうダメだ!意志が弱い!
などと、自分を責めたあげく、
やる気を無くす…の繰り返しでした。

人が生活しているんだもの…
お付き合いやら何やらありますよね?

ガチガチのダイエットでは続きません

1回の食事で太るわけでもありませんし。

「おいしかったな~蕎麦」(^-^)
明日もダイエットを続けていきます。

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