ショウガの辛味成分は
脂肪の燃焼を促す効果をはじめ
血行を良くして代謝をアップさせたりと、
ダイエットに役立つと知っているけど…
生のショウガと加熱したショウガでは
体への効果が変わるのはご存知ですか？
ダイエットのためには、
加熱したショウガの成分がほしい…。
そこで！
ショウガとオリーブオイルで
「ショウガオイル」を作ってみたら
良いことがいっぱいです(#^^#)
ショウガの効果も活かせてカンタン、
ショウガオイルをご紹介します。
ショウガの働き
ショウガの辛味成分は
ジンゲロールとショウガオールです。
ショウガは、生で食べた場合と
加熱して食べた場合とでは
成分が変わる食べ物なんです。
生の場合の「ジンゲロール」には、
強い殺菌効果があります。
また、体内の熱を下げる効果もあります。
ショウガに熱を加えると
「ジンゲロール」が
「ショウガオール」に変わります。
「ショウガオール」は
血行を良くして、代謝をアップし、
体を中から温めますので
脂肪燃焼だけでなく、シミや老化を防ぎ、
若返り効果も期待できます(#^^#)
ダイエット効果を狙うなら、
「ショウガオール」を摂りたいですよね！
熱を下げたいなら生のショウガ。冷奴など夏向きの料理には、生のショウガが使われていますね。一方、加熱したショウガは熱を上げる。風邪で熱が高いとき、熱い生姜湯NGなのは余計に体温が上がってしまうからなんですね。
ショウガオイルの作り方
ショウガオイルの材料はシンプル！
●皮付きショウガ 50g
●オリーブオイル 100g
作り方もカンタン！
①ショウガをみじん切りにする
皮付きのままでOK
②オリーブオイルを中火で温める
③オイルに少し泡が立ったら、
ショウガを入れて、1分間くらい加熱
④そのまま冷ます
冷蔵庫で保存すると2週間ほど持ちます
ショウガオイルの使い方
ショウガオイルはスッキリした油です。
ショウガのほのかな辛味がきいてるので
肉を焼いたり、野菜を炒めたり…
どんな食材にも合います。
スプーン1～2杯のショウガオイルを
料理にそのままかけるのも◎。
毎日少量づつ食べるのが大切なんです。
ショウガオールを摂リ続けると
血行が良くなってポカポカ、
体が温まるのを実感できますよ(#^^#)
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［ダイエットのヒント］を
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