今日も、糖質を制して
おいしく、いっぱい食べます！
日々のメニューによく使う野菜のひとつ、
「玉ねぎ」について書きますね。
玉ねぎの糖質量は多い？少ない？
…答えは、やや多い です。
玉ねぎは根菜なので
小松菜やサラダ菜などの葉物野菜に比べて
糖質を多く含みます。
小松菜2/1束（100g）糖質量0.5g
サラダ菜10枚（100g）糖質量0.4g
に対して
玉ねぎ2/1個（100g）糖質量7.2g
…玉ねぎの糖質は、やや多めですね！
煮込みメニューなら玉ねぎ2/1個くらい
軽く食べてしまいますから…注意。
でもね、食べ過ぎなければ大丈夫！
玉ねぎには体に良い効果も期待できます！
玉ねぎには、
細胞を傷つける活性酸素から血管を守る
ケルセチンが含まれていますし
動脈硬化予防に効果が期待される
血栓を溶かす作用を持つ硫化アリル、
血管を柔軟に保つ働きのあるアリシンなど
体に良い影響をもたらしてくれそうな
成分を含んでいるんです。
健康のために1日に食べる量は
4/1個（50g）糖質量3.6gくらいを
生で食べるのが◎。
＊水にさらすと
ケルセチンが溶け出てしまうので
水にはなるべくさらさずに(o^―^o)
食事記録：100／52日目
朝食
バターコーヒー
（MCTオイル、アマニオイル各小さじ1）
昼食
サラダ
（レタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、
鰹節、だし醤油、オリーブオイル）
ブロッコリー（マヨネーズ）
明太子入りオムレツ
（明太子1本、卵2個、オリーブオイル）
プロテインブロート2/1枚
夕食
湯葉豆腐の刺し身（わさび醤油）
レタス、キュウリ
ブロッコリー（マヨネーズ）
味噌汁（玉ねぎ、あおさ、味噌）
ダイエット52日目 まとめ
玉ねぎに含まれる糖質量は
2/1個（100g）あたり7.2g…と
やや多め、とはいえ、
血液サラサラ効果のある
体に良い成分を含んでいるそうです。
サラダやオニオンスライスなど
生で摂りたい野菜ですね！
糖質を控え、野菜多めを心がけて
100日間の糖質制限ダイエットを実践し
体重を11キロ減らすことができました。
今は、糖質制限を続けながら
こうして100日間をひとくくりにして
食事記録を公開しています。
私の食事記録が
あなたのダイエットメニューの
参考になれば嬉しいです(^^)
