糖質制限で痩せられるなら
とっても興味あるんだけど
ホントに痩せられるの？
…という疑問を持つ人、いますよね。
私も実はその一人でした！
糖質制限で痩せる以前は…！
糖質はとてもシンプル。
食事の糖質を控えるだけです。
糖質を多く含むごはんやパン、めん、
パスタ、粉ものなどの主食を減らす、
もしくは食べない代わりに
肉・魚・卵・野菜などのおかずを
1～2品多く食べます。
面倒なカロリー計算もせずに
糖質だけ制限すれば、
お腹いっぱい食べてもOK！
あらためて解説しますね。
糖質制限は太る原因を制限
糖質制限とは、
糖質を含んでいる食品の
食べる量を減らして食べること。
ごはんやパン、めん、パスタ、粉もの、
イモ類や甘いものやスナック菓子を
減らす、もしくは食べない。
糖質を制限して
体重を減らすことを目的にした食事法が
糖質制限ダイエットです。
従来は、
摂取カロリーを減らして痩せようとする
「カロリー制限ダイエット」が主流でした。
摂取するカロリーを少なくして
消費カロリーを下回れば痩せられる、という
考え方のダイエットですね。
こってりした料理や揚げ物を避けたり、
高カロリーの脂肪分を控えたりするのが
「カロリー制限ダイエット」です。
ところが、
太る原因となる食べ物は“糖質”でした。
簡単に言うと、
太るのは血糖値が上がるから…で、
血糖値を上げるのは“糖質”…だから、
糖質をたくさん食べると私たちは太るのです。
血糖値を上昇させる糖質の
摂取量を減らす「糖質制限ダイエット」が
痩せる方法として注目されているのは
太るメカニズムを逆手に取った
わかりやすい食事法だからこそ、ですね。
糖質制限の真の目的は？
糖質制限するのは、
血糖値やインスリン分泌を
コントロールすることが目的です。
血糖値が上昇させて
肥満ホルモンのインスリン分泌を促すのは
“糖質”だからです。
エネルギー源となる三大栄養素は
タンパク質・脂質・炭水化物（糖質）
ですが、このうち血糖値を上昇させるのは
“糖質”だけです。
＊糖質＝炭水化物－食物繊維
血糖値が上昇することにより
肥満ホルモンのインスリン分泌が促されて
太るわけですから
血糖値を上昇させないために
“糖質”の摂取を制限する必要が
あるワケです。
糖質制限って何ですか？
糖質制限とは、糖質を制限して
体重を減らすことを目的にした食事法。
痩せるためには、
1食で食べる糖質の量を減らし、
糖質を制限する食事スタイルを
数ヵ月間は継続する必要があります。
制限する“糖質”とは、主に
ごはんやパン、めん類などの主食や
果物、お菓子やジュースなど甘いもの、
ポテチなどのスナック菓子のことです。
野菜や調味料などにも
“糖質”は含まれていますが、
私たちが摂り過ぎているのは
主食であるごはんやパン、めん類などと
おやつなど間食で食べる菓子類です。
糖質を制限してみると、
いかに私たちの食事が糖質だらけかを
あらためて知る機会になると思います。
今は糖質オフ食品も多く、
コンビニでも販売されていますから
だんだんと糖質制限に慣れていくことも
難しくありません。
糖質制限は
今までの食事スタイルをあらため、
健康な食生活を取り戻すためにも
役立つ食事法です。
私自身も
糖質制限を実践するまで
本当の意味でわかっていませんでした。
糖質を意識して減らして
太りづらい食事の仕方を学んで
糖質依存から脱出して
食べることを楽しみながら
元気に生きるために
糖質制限を知って欲しいと
心から願っています。
