冷え込む季節になると、
あたたかい食べ物が恋しくなりますね！
おうちでおでんを煮込んだり、
コンビニでおでんを買う機会も
増えてくると思います。
糖質制限ダイエットをしていると
食品に含まれる糖質量が気になります。
おでんの具には
糖質がどのくらい含まれているのか…
買わない方がいい具があるのか…
調べてみました(o^―^o)
おでんの具 糖質量は？
おでんの具 糖質量が気になるのは
主に「練り物」ですよね！
おでんに練り物は欠かせません。
定番は、はんぺん、つみれ、ちくわ、
さつま揚げ、などでしょうか。
練り物から染み出た旨味が、
大根やこんにゃくなどに染み込んで
おでん全体を美味しくしますから
欠かせない具ですね！
練り物の原料は、主に魚ですが
小麦粉や砂糖などが含まれているので、
糖質量が多めです。
例として、セブンイレブンの
おでんの具1個当たりの糖質量を
見ていきましょう。
練り物1個当たりの糖質量は？
●焼きちくわ 4.0g
●はんぺん 3.4g
●さつま揚げ 7.0g
●つみれ 1.0g
●ウインナー巻 4.2g
そのほか1個当たりの糖質量
●大根 2.1g
●たまご 0.2g
●こんにゃく 0.3g
●しらたき 0.3g
●牛スジ 0.2g
●厚揚げ 1.2g
●がんもどき 0.9g
●ちくわぶ 12.6g
意外にも大根の糖質量が多めですね？
低糖質なイメージの大根ですが
根菜類に属する野菜なので
糖質量は、やや多い。
ちくわぶは、小麦粉が原料ですから
糖質のカタマリです、多いです！
おでんの出汁の糖質量は？
おでんの出汁にも、
糖質が含まれています。
レシピにもよりますが、
出汁の素となるコンブや鰹節、
砂糖、醤油などからつくられます。
100cc当たり5～10gくらいの糖質が
おでんの出汁には含まれています。
ただし、汁を飲まなければ、
具材にしみている出汁だけです。
練り物は糖質量だけでなく
含まれる塩分も気になる食品です。
糖質と塩分のことを考えると…
おでんの出汁は残すようにして、
糖質量少なめの具を選んで
美味しくいただきましょう(#^^#)
参考 https://www.sej.co.jp/products/a/oden/
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［ダイエットのヒント］を
読んでいただきありがとうございます。
糖質制限を続けて24キロ減！
糖質依存をなんとか脱しました。
糖質制限ダイエットを通して知ったことを
実体験を織り交ぜて書いています。
ダイエットしていくときにも
迷いや悩みは尽きないものですよね…
解決のヒントになれば嬉しいです(#^^#)
体に良い食べ物を選んで
美味しく食べて健康に痩せてください！
