100日間ダイエットを続けて
ごはんやパンを食べない食事にも慣れ、
糖質オフがあたりまえになりました。
ダイエット97日目の夕食のために
2日前に塩漬け豚バラ肉を仕込みました。
豚バラ肉に含まれる糖質は
100gあたり0.3gくらいですから
糖質制限向きの食材(^^)。
しかも糖質制限ダイエットは
脂たっぷりの豚バラ肉だってOKですから
ホントに食べることを楽しめます！
ダイエット97日目の食事内容と写真、
塩漬け豚バラ肉のつくり方を紹介します。
食事記録：100／97日目
朝食
バターコーヒー
昼食
油揚げのチーズ焼き
（油揚げ1枚・玉ねぎ・チーズ・マヨネーズ）
サラダプレート（ゆで卵1個・きゅうり・トマト・ドレッシング）
アスパラ菜おひたし
ソーダ水
夕食
塩漬け豚バラ肉のソテー＆千切りキャベツ
＊塩漬け豚バラ肉は自家製。簡単につくれます！
サラダ（レタス・トマト・マヨネーズ）
アスパラ菜おひたし
ソーダ水
塩漬け豚バラ肉つくり方
塩漬けにするなら
豚バラ肉はブロック肉がおすすめですが
カットしてある肉でもOK。
（カットした肉の場合には
肉をぴっちり重ねてかたまりにしてます）
豚バラ肉以外の、ロース肉でもヒレ肉でも
同じようにつくれます。
●塩は豚バラ肉の重さの3％
●コショーはお好みでOK！
①味がしみやすくなるように
豚バラ肉をフォークでブスブス刺します
②塩とコショーを肉全体に均一にまぶす
③キッチンペーパーにぴっちり包んで
保存袋かラップにぴっちり包んで冷蔵庫へ
④2～3日で食べごろ、7日で食べきる
＊必ず加熱して食べてくださいね！
ハーブソルトやイタリアンソルトでも
同じようにつくれます。
ダイエット97日目 まとめ
豚の角煮やトンポーロウなど
豚バラ肉大好き(o^―^o)なんですが
糖質制限ダイエットする前だったら
躊躇しながら選ぶ食材でした…
太るしくみを正しく知る前は
「脂＝太る」と思い込んでいましたから！
太るしくみとは、ざっくり言えば
「余った糖質が体脂肪に変わり、太る」
…豚バラ肉の脂が
体脂肪になるわけじゃありません。
くわしいことはこちら↓↓↓
ダイエットのヒント【人が太るしくみ】
私の食事記録が
あなたのダイエットメニューの
参考になれば嬉しいです(^^)
